食欲の秋!おいしい秋グルメ&おすすめ秋レシピ!
連休中に作ろうと思っていたモンブランタルト💛
栗の渋皮煮を作ってから1か月たちました。
アールグレイ&ラムのシロップに漬け込んでいたので
フレーバーがすごいです。
アーモンドクリームはアーモンドパウダーとヘーゼルナッツパウダーをブレンドして。
栗&チャイフレーバーのシュトロイゼルをちりばめて
タルトを焼きました。
180度で45分焼成。
このままシンプルに粉砂糖を振りかけていただくのもいいかと思いましたが
やっぱりモンブラン食べたくなりまして・・・
モンブランクリームを作りました^0^
ホイップクリームをのせてモンブランクリームでデコレーションして出来上がり(^^♪
モンブランクリームは渋皮煮をシロップでのばして作りました。
栗三昧モンブランタルト💛^0^💛
南蛮屋さんのコーヒー「名月」と一緒にいただきました。
たまには贅沢モンブランもいいよね・・
栗シーズンの楽しみです。