紫花豆&抹茶のアーモンドクリームパイ♪

お正月に作った紫花豆の赤ワイン煮でリメイクおやつ♪

いつも作るアーモンドクリームパイのフィリングに・・

生地は和風にと思い宇治抹茶をミックスして

グリーンのクリームパイ。

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スティック状にカット

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ミルクやコーヒーに合うかな~♪
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# by happytownnn | 2013-01-08 23:44 | Comments(0)

和菓子作り♪

毎年、お茶会初めでいただく和菓子*

今年も花びらもちを作りました。

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ピンクのおもちも食べたくて、ちょっと色素が多くなっちゃいましたが・・・
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茶銀座のお抹茶をたてて一緒にいただきました。

「ことのは」まろやかで発色がきれいでお気に入りの抹茶です。
お店のほうでもいただくことができるので今年も足を運ぼうと思います^0^
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# by happytownnn | 2013-01-06 00:07 | Comments(3)

紫花豆のリュスティック♪

毎年おせちに紫花豆の赤ワイン煮を作ります。

そのままいただいた後は、いつもパンやお菓子のフィリングに♪

紫花豆のリュスティックのフィリングに^0^

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蛇年にちなみスネークブレッド?
hiro君には蛇に見えないとだめだしされましたが・・・・
お友達へお年賀にさし上げる予定^0^
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焼き立ての美味しい粉&豆の香りでパン工場化して~
幸せ気分です。
やっぱりパンを作っている時が一番好きだな・・・
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# by happytownnn | 2013-01-03 11:38 | Comments(2)

和カフェ風おもてなし♪

今年の焼き始めお菓子は

お濃茶のシフォンケーキ♪

お抹茶大好き♪

ほろにが寸前の配合でお濃茶ミルクを仕込み水がわりに

焼くお気に入りシフォンです。

rantanaレシピに掲載中です。

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大好きなお茶屋さんのお抹茶をたてました。
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★シフォンにクリーム&紫花豆を赤ワインで炊いたものを添えて
★雪の結晶の形の落雁
★練りきり・椿(ハンドメイド)

甘いもの食べ過ぎかな~
お薄と合わせて
和カフェ風おもてなし・・。
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紫花豆たくさんたいたので
パンのフィリングやお菓子に活用していこう^0^
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# by happytownnn | 2013-01-03 10:48 | Comments(0)

2013年・新年のご挨拶

明けましておめでとうございます*

本年もどうぞよろしくお願いします

去年は諸事情により環境を変えてリセットしてがんばりました。



今年もわたしらしく生きていけるよう気持ちを新たに頑張ります。

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昔ながらのお母さんが作る当たり前のメニューですが

白いクンプウ茶器でお茶を丁寧に入れ一緒に

おせち料理をいただきました。
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# by happytownnn | 2013-01-01 12:29 | Comments(0)

日々のことやお菓子やパンに合うお茶時間をつづっていきます


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