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チョコレート遊び(^^♪

バレンタイン前のチョコレート遊び

ハンドメイドしたチョコレート菓子たち( ^ω^)・・・

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*ラムボール
*レーズンチョコ
*ショコラ・テリーヌ

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*チョコレート・クグロフ



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*レーズン・ハートブレッド
大きいバレンタインバージョンの💛パンです。



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by happytownnn | 2018-02-12 08:44 | Comments(0)

立春*梅の花*

立春

朝の天気はどんよりしてたけど

昼頃には青空に💛

お出かけがてら近隣の梅園まで足を延ばしました。

まだまだ見ごろはかなり先でしたがせっかくなので

咲いてる少しの梅をみながら

主人と甘酒&昆布茶でティータイムしてきました。^0^

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鹿児島紅という赤い梅を楽しみに出かけましたが

あまり咲いてなく写真にとれず残念・・・

またの機会に・・



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by happytownnn | 2018-02-04 21:17 | Comments(0)

節分・海苔巻き

今日は節分ですね。

近所のお寺で豆まきがあったんですが

毎年のことながら寒さにまけて

引きこもりでした。

お休みでしたので

節分の海苔巻きを作りました。

鬼の飾り切りの海苔を見つけたの。



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今年の恵方は南南東

家族みんなで恵方巻きと一緒にいただきました。



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by happytownnn | 2018-02-03 20:53 | Comments(0)

2018年・和カフェ・タイム

お正月休みは今日まで・・・

のんびり、おうちカフェです。

栗の渋皮煮のロールケーキのリクエストがあったので

作りました。


                    *抹茶&栗のロールケーキ*

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フィリングは渋皮煮&マロンペースト

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*茶銀座の抹茶
*市販の鳩型の落雁(豊島屋さん)
*抹茶&栗のシフォンロールケーキ
*ワンちゃんクッキー

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by happytownnn | 2018-01-03 17:32 | Comments(2)

2018年*初焼きパン&お菓子(^^♪

お節に毎年、紫花豆の赤ワイン煮を500グラム作ります。

そのままで美味しいけどパンのフィリングにしてます。

お豆の煮汁(赤ワインシロップ)を仕込み水にしてパンを2本焼きました。

強力粉&全粒粉使用してます。

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少し厚めにスライスしていただきます。^0^

ほんのりお豆の甘さがおいしいパンでした。


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続いて

お年賀用クッキーを焼きました。

戌年にちなんで切っても切ってもワンちゃんクッキー
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クッキー生地をスライスして形成したらパールチョコで目と鼻を付け

ほっぺはイチゴ&キャラメルのチョコチップを付けます。

口回りは竹櫛でちょんちょんと穴をあけて

焼きました。

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和柄の折り紙といっしょにラッピングして
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年始にお会いするお友達へ



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by happytownnn | 2018-01-02 18:00 | Comments(2)

2018年・お節料理

毎年、おなじみのお節料理です。

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*お煮しめ
*紫花豆の赤ワイン煮
*酢レンコン
*田作り
*だて巻き
*きんとん(安納芋&栗の甘露煮)
*金柑なます
*たたきごぼう
*昆布巻き

アルコールは飲まないので
ウーロン茶でいただきます。
器はウエッジウッドのティーセットで。

赤と紫の和柄のティーセットです。
お正月にしか登場しないんですが。
和食の時にも活用しようかな。^0^💛

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by happytownnn | 2018-01-02 17:30 | Comments(0)

2018年*初日の出*

あけましておめでとうございます。

本年もどうぞよろしくお願いします。

年末からお出かけしていまして

毎年恒例の初日の出の撮影がてらのお出かけです。

去年と同じ海岸で撮影しました。

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上がり切りました。

今年も光り輝く1年になりますように^0^💛


*おまけ*

初日の出を見に来ている人たち、

犬を連れている方々が多く

浜辺を喜んで駆け回るワンちゃんを撮りました。

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                             静岡県下田・白浜海岸にて 6時51分・初日の出(2018年)

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by happytownnn | 2018-01-01 19:27 | Comments(0)

年末のおやつタイム(^^♪

昨日からお休みに入りました。

大掃除も終わり、お節料理作りも終わり

やっと一息です。

うちの子が勤務先でいただいてきたお菓子でおやつタイムです。

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シフォン生地を丸く焼いたふんわり甘いお菓子でした。
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フランボワーズなので

ほんのりピンク色で可愛い💛

紅茶と一緒にいただきました。

年末の家事の合間の美味しいお茶時間になりました。

お菓子のラベルをよく見ると

見覚えのあるネーミングが( ^ω^)・・・

bon appetit

もしかしていつもブログを拝見している方のお菓子かしら^0^💛

ごちそうさまでした^0^

年内のブログは今日で終了

見て頂いていた方がた、ありがとうございました。

来年もゆっくりペースですが

続けていけたらいいなと思います。


*おまけ*

今日は、年内のパンの焼き納め

中力粉、甘夏ピール、ドレンチェリー、ホワイトチョコのリュスティックを焼きました。
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分割せず大きく焼いてスライスして

いただきます。

焼きたてパン、美味しいですね^0^

来年もパンにお菓子に楽しくハンドメイドできますように💛

来年もどうぞよろしくお願いします。




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by happytownnn | 2017-12-30 19:42 | Comments(2)

2017年*パン・デピス(^^♪

私のクリスマスには欠かせない

パン・デピス💛

はちみつをたっぷり使い、バターなしでも

しっとりして美味しい💛

チョコ掛けして

ミックスナッツをたっぷりのせて

フィリングはラミーフルーツ&オールスパイス。

大好きなものが一塊になったパンです。

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こちらは、少しねかせてからいただきます。

楽しみです、-9-





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by happytownnn | 2017-12-24 23:59 | Comments(0)

2017年・クリスマスのパン(^^♪

毎年のようにクリスマスケーキと一緒に焼くパン(^^♪

クグロフ・サレ💛

レシピを少しアレンジして焼きました。

バターを倍量してブリオッシュに近い生地にして

フィリングは変わらず

玉ねぎ&ショルダーベーコン&クルミ

塩味の甘くない食事用のクグロフです。

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カットして

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バター増やして正解でした。

好みの配合になりよかった。

翌日は、サンドイッチにしよう。^0^💛


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by happytownnn | 2017-12-24 23:47 | Comments(0)

日々のことやお菓子やパンに合うお茶時間をつづっていきます


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