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栗仕事♪

連休中に栗の渋皮煮を作りたくて・・・

早いかな=と思いながら2キロ分

昨年の渋皮煮のシロップがおいしかったので

今年も同じくアールグレイ&ラム酒のシロップを作り、漬けこみました。

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シロップが足りない分の渋皮煮は刻んで

ミルクとシロップと合わせてさらに煮込みマロンペーストに^0^

風味づけにホワイトチョコリキュールをすこ~し入れて・・
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モンブランやパンやお菓子のフィリング、お料理にも使える万能ペースト♪

何から作ろうかな~^0^

考える時間は楽しくて・・・

おやつのミルクティープリンのトッピングに栗の渋皮煮を♪

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by happytownnn | 2013-09-16 09:36

日々のことやお菓子やパンに合うお茶時間をつづっていきます


by happytownnn