パンプキンでパン&プリン♪

ハロウィンも終わりましたが

かぼちゃは好きなお野菜の一つなので

年中食べます。

先日、バターナッツという品種のカボチャを購入したの。


パン&おやつにプリンでも~。
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かぼちゃ&ミックスナッツ&フルーツがごろごろ入ったカンパーニュ♪

形成を変えて丸パンにして

たっぷりの根菜&牛肉のスープと一緒にランチ♪
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デザートにカボチャプリン♪
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ここ数日、寒さを感じるので
かぼちゃを食べて温め、風邪予防しましょう~^0^~
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# by happytownnn | 2012-11-03 17:57 | Comments(0)

栗の渋皮煮&ラムチョコレーズンのケーキ♪

先日の11月1日

紅茶の日

この日ばかりはお休みをとり

日頃の疲れを癒すべく

ハンドメイドケーキ&おうちティータイム♪


2回目に仕込んだ栗の渋皮煮*

今回はシロップを変えて

大好きな紅茶を使ってアールグレイ&ラム酒にしてみました。

2週間近く漬けこんであり美味しくしみたころかな~^0^

早速、ケーキにしてみることに。

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チョコ&ラムレーズンをミックスして
焼きあげました。ラムシロップが効いて
しっとり美味しい^0^

世界のお茶専門店ルピシアの
アッサム・モカと一緒に合わせてみました。
この紅茶、珈琲フレーバーのブレンドティーで

栗と好相性でした。^・^

渋皮煮はまだたくさんあるので、いろんな栗の焼き菓子と合わせることにしましょう~♪
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# by happytownnn | 2012-11-03 17:38 | Comments(0)

ケーキの代わりにwagasiでお祝い

今年のBirthdayのケーキはどうしよう・・・

どこかにオーダーしてオリジナルケーキにしようかなど考えたりして

迷いに迷い和菓子にしました。

いつもお世話になっている大好きな和菓子屋さん

wagasiasobi tokyoさんが

銀座・三越にて珈琲の器とコラボイベントで限定の和菓子を販売するとのことで
「チョコと胡桃の羊羹」

さっそく取り置いていただき購入してきました^0^
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こちらの羊羹の虜になっている私は欲張って2本も・・

さっそくお茶時間にいただくことに*

珈琲トのコラボ商品でしたので

珈琲と一緒にいただきました。
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早速、切り分けて・・
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胡桃とチョコの美味しい羊羹

とろ~りとろけるチョコと香ばしい胡桃が絶妙で

幸せお茶時間*

次回のイベントも楽しみにしています*
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# by happytownnn | 2012-10-28 10:31 | Comments(2)

my*Birthday♪

昨日の私のお誕生日*

当日はバタバタとしていたので

今日やっと更新・・・

年に一度、自分をいたわる日にしています。

毎年行くところがあって、

家族を送り出し

ゆっくりくつろいだ後にお出かけ・・・。

いつも行きつけのカフェがある恵比寿へ♪

駅中のカフェにて

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ハートが可愛いマキアート♪
ほろにがでチョコと一緒にいただきます^0^

その後は、予約していたバースデイ企画のアロマ・マッサージへ♪

大好きなベルガモットを主にブレンドしたオイル使用でマッサージ。
店内はバリを雰囲気漂う癒しの空間*

至福の時を終え
ティータイム♪
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ハーブティー&オーガニックのブルーベリークッキー
こちらはサービスで出してくれます♪

毎年通い詰めているのでポイントがたくさんあることに気づき
ポイント交換してきました。
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大好きなジャスミンのオーガニック・ソープ♪
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ルームフレグランス
レモングラス&グリーンティーのフレーバーと
ジャスミンのフレーバーをセレクト

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サービスでいただいたクッキーの別バージョン
塩麹クッキー♪
おうちのおやつ時間の楽しみに・・・

サービスが良く行き届いているのでお気に入りの空間。

インピアンにて~
担当のTさんまたよろしくお願いします^0^

アロママッサージやへッドスパ好きな方は
お勧めです。
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# by happytownnn | 2012-10-27 21:14 | Comments(0)

渋皮煮でパン作り♪

先週、作った渋皮煮♪

赤ワインシロップで仕上げて作り、

ただいま熟成中*

さっそくお休みに入ったのでパンでもつくろうかな~^0^


渋皮煮のシロップを使ってジャムも作りたい・・・

ペクチンを使って仕上げました♪

見た目はイチゴジャムみたいだけど、

赤ワイン&栗のジャム*
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渋皮煮&ジャムをフィリングにして栗のパンを作ろう=
形成は栗の形にして・・
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形成を変えてベア~型に
フィリングは渋皮煮&ビターチョコ
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動物型はあまり作らないので
思うようにできなかったけど
栗&チョコを美味しく食べられたし
またリベンジしましょう・・
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# by happytownnn | 2012-10-20 22:39 | Comments(0)

日々のことやお菓子やパンに合うお茶時間をつづっていきます


by happytownnn
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