秋色♪リンゴパン

リンゴのパンを焼きたくて

ゆっくりできる連休の最後は

パンを焼こう^0^

紅玉を赤ワインシロップで煮て

リンゴパンのフィリングに♪

今回は葉っぱをアーモンドスライスにしてみたの*

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生地もピンク色~♪

ピンク色ってハッピーにしてくれるの。

私にとっては気分を上げてくれる。

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焼きたてをパクリ♪
連休中、仕事だったあなたへ・・・
明日からの活力になりますように^0^
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# by happytownnn | 2012-10-08 21:52 | Comments(0)
すっかり秋めいて・・・

栗&サツマイモで作るおやつ♪


お手軽なスイートポテトから~^0^*

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一緒に合わせたお茶は

ルピシアさんの[いもクリカボチャ」のフレーバードティー

ルイボスティーに香りづけされたもの*

いまじき限定なので毎年購入しているものです。

ミルクティーでもストレートでもお好みで*


続いて~

2日目の休日に1日かけてコトコト煮込んだ

栗の渋皮煮♪

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HIROマンマさんのレシピ
ブランデーがなくて赤ワインシロップに漬けこんでみました。
初めて作ったので大変*
時間をかけてもかけるだけあって美味しい*
いろんな栗のおやつにアレンジして楽しめそうです*
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# by happytownnn | 2012-10-08 21:24 | Comments(0)

冬瓜のジャム♪

三連休の初日の始まり♪

主人は仕事でいないので

ゆっくりゆっくりお菓子やジャムやパンや

作りたかったものを作る予定~*^0^*

まずはジャムから^0^

*冬瓜のジャム*

rantanaレシピに掲載しているのですが

冬瓜がでまわるとスープはもちろん

ジャムも作ります。

むくみが取れるので頻繁に取りたい食材です。

白ワインシロップ&レモンで煮込みます・・・・

スーパーでいつも4分の1量購入して

ジャムビン2本分くらいできました。
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午後からwさんに会う予定だったので

おすそ分けもかねて*


そして簡単ランチに♪

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冷凍保存していた無花果とクルミのベーグルに

冬瓜ジャムを添えて・・・

無花果とブルーチーズのグリーンサラダ

簡単*豆乳&ブドウビネガーで作るラッシー

最近ハマっているラッシードリンク♪

マクロビ的ですが

コップに150~200ccのミルクか豆乳に大さじ1杯くらいのお好きなフルーツビネガーをいれて

スプーンでかき混ぜるだけ♪

即席ヨーグルトドリンク風になります。

先月少しダイエット目的でビネガーをとるようにしたら

体重が減少傾向・・・

ビネガー効果かな~?



冬瓜のジャム♪がクックパットにて

つくレポ10人達成して

話題入りしました♪

作ってくれた方、閲覧いただいた方みなさん

ありがとうございました。
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# by happytownnn | 2012-10-07 09:41 | Comments(0)

お団子♪

今日は中秋の名月

お月見のはずが台風の影響で残念なことに・・・・・。






今週はいつものごとくハードワーク


暗い夜道

だんだん満月に近づく月をめでながら

帰宅の毎日だった・・・

月を見てると不思議とホットできて

1日の疲れも飛ぶような癒し効果があるな。

ムーンセラピーって効くし・・・v v

今宵は月を愛でることができなかったけれど

気分だけででもと

お団子作り♪

お豆腐入りのお団子。

いつも白玉粉&お豆腐で作るのですが

なぜか白玉粉がみつからなくて・・・

上新粉&お豆腐でコネコネ*

いつもと食感が違うけど

ホットする昔なつかしい感じのお団子になりました。

*みたらし団子&水だしほうじ茶*
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# by happytownnn | 2012-09-30 23:34 | Comments(0)

ぶどうの季節♪

美味しい種なし巨峰を購入したので

以前から作りたかったaco*さんのレシピを参考に

ぶどうジャム&ジュース作り♪

ジャム&ジュースが1度に作れるって

素敵レシピです*。~*。

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ぶどうジャム♪
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ぶどうシロップ♪濃縮タイプにしたのでジュースだけじゃなく
いろんなものに使えそうで何作ろうか楽しみ♪
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マンゴー&クリームチーズのプチ・カンパ-ニュ♪
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甘酸っぱく濃厚なぶどうジャムをカンパーニュにたっぷりつけて~*
ぎゅー~と濃縮された美味しさは手作りならでは・・
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氷をたっぷり入れてぶどうジュースも一緒に♪
aco*さん、素敵レシピありがとう^0^
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# by happytownnn | 2012-09-23 15:49 | Comments(0)

日々のことやお菓子やパンに合うお茶時間をつづっていきます


by happytownnn