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かぼちゃ餡パン♪

富沢商店へお買い物

カボチャ餡&甘栗あんを購入。

やっぱりアンパンかな・・・

今日はカボチャ餡パン作り♪

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形成は2種類

もうひとつはオーソドックスなアンパン形成

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たくさん焼いたので
可愛くラッピングしておすそ分け
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by happytownnn | 2014-10-13 15:21 | Comments(2)

スイートポテト・タルト♪

スイートポテトが食べたいな・・・

タルト生地があるのでスイートポテトタルトを焼きました。

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甘さ控えめ、パン代わりに行けちゃうタルト♪

たっぷり堪能しました^0^

またいろんなタルト焼きたいな^0^

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by happytownnn | 2014-10-11 16:45 | Comments(0)

マカロン作り♪

卵白の消費にマカロン作り♪

ハロウィンバージョンにしましょう^0^

オレンジ色のマカロンは初めて作るかも・・・

赤&黄色を同量入れて・・・

思ったよりやさしい色合いになりました。

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キャラメルチョコでガナッシュサンド♪
たくさん焼けたので
ハロウィンバージョンにチョコレート遊び♪
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ハロウィン・ティータイムに♪


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by happytownnn | 2014-10-11 16:37 | Comments(0)

ハロウィンのお菓子&栗のタルト♪

10月になったので今年もハロウィンのお菓子作り

手始めにカボチャのマフィンを^0^

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くるみを載せてかわいいカボチャのピック載せて♪


*栗の渋皮煮*抹茶タルト♪
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甘さ控えめで何切れもいけそう・・


*おまけ*

10月の玄関かざり

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工芸パンでカボチャ&陶器のカボチャの組み合わせ

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by happytownnn | 2014-10-05 11:01 | Comments(2)

ハードパン*レッスン♪

先日、ハードパンのレッスンに行ってきました。

パン教室を卒業してから

パンのレッスンは久しぶり^0^

時間が取れるときにはいかないとね・・・
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バゲ&ナッツ&ハーブティーのおいしい組み合わせ♪
試食して終了*
ご一緒いただいた皆様ありがとうございました。
時間ができたらレッスンにまた行きたいな♡




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バゲ2本持ち帰り♪

気泡はいつもより入りクープもいつもよりエッジもたったので

うれしかったです^0^

また練習しないとね。

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大好きな秋姫プラムのジャムを作ったので
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一緒に添えて食べました^0^

*おまけ*

いつも世話になっているМ様に
お手製のお菓子をいただきました。
仕事のあと夜な夜な栗のパウンドケーキを焼いたのでおすそ分けですって・・・♡
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甘さ控えめ、おいしく頂きました。
ごちそうさまでした^0^



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by happytownnn | 2014-10-05 10:48 | Comments(0)

栗仕事*2014年・3

先日、作った渋皮煮でケーキやパン作り♪

休日に焼いたもの。

モンブラン・ロール♪

紅茶のロールケーキを焼いて

渋皮煮のモンブランクリームを絞り渋皮煮をトッピング^0^

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ロールケーキを横にしてモンブランクリームを絞りました。
こちらのほうが安定していいかも♪

小さいホールケーキみたいですね^0^




:栗のカンパーニュ:

栗の渋皮煮のシロップを仕込み水にして

渋皮煮をごろごろ入れて焼きました^0^
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*マロンミルク*
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栗の渋皮煮のシロップをミルクや豆乳で割ってマロンミルク♪

これは速攻で消費できますよ。ゼリーやプリンにも使えます。

栗の甘みが美味しいです。


おまけ:

栗のマシュマロを見つけて購入。

毎年この時期には発売されてますね。

今朝はマシュマロのせ抹茶ミルク♪

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by happytownnn | 2014-10-01 08:02 | Comments(4)

日々のことやお菓子やパンに合うお茶時間をつづっていきます


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