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マイ・バースデ―を迎え

ティータイムに南瓜を使ったお菓子を楽しむことに・・

先日、教室で作ったケーキにデコレーションを追加して

お祝いティータイム♪

土台だけでも美味しいケーキを誰か焼いてほしいと思っていたので

願いがかないました。

eriko先生、感謝申し上げます^0^

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チョコレート菓子のおいしい季節♪
美味しいティータイムになりました。
ショコラフレーバーの紅茶を合わせて^0^
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おまけ♥

南瓜の練りきり*

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フィリングに栗の渋皮煮&こし餡を入れて♥
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by happytownnn | 2013-10-27 08:57 | Comments(18)
雨が心配でしたが、お教室も兼ねたハロウィン・パーティーへ♪

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南瓜のケーキやお料理・ビーフの煮込み料理などなど

どれも美味しくいただいてきました。

またのレッスン参加を楽しみに・・

ご一緒いただいた方々、楽しい時間をありがとうございました♪
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by happytownnn | 2013-10-24 23:37 | Comments(8)
栗の渋皮煮を使って作ったマロンペースト♪

おやつを2種類作りました。

*マロンクリームのチーズケーキ♪

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フィリングに栗の甘露煮を入れてWマロン満喫♪


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マロンミルクのプリン♪

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チョコを添えて♥

毎年、この時期限定*お楽しみのおやつです。^0^。
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by happytownnn | 2013-10-23 22:52 | Comments(4)
先日のお休みの日は

朝から晩まで雨降り・・・

つまらないので

食べたいパン、好きなパンいろいろ焼きました

1日パン屋さんごっこ^0^


南瓜のブリオッシュ♪
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綺麗なふわふわ南瓜色^0^
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続いて
胡桃&チョコのブリオッシュ♪
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チョコ&ココアをもう少し入れてもよかったな・・・

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hiro君が好きなポンデケージョ♪
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プレーン・ハーブミックス・ゆかりの3種類-9-
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by happytownnn | 2013-10-22 22:17 | Comments(6)

葡萄ジャム♪

葡萄の季節

種なしの巨峰&種類を忘れたけど種なしのグリーンの葡萄で

ジャム&葡萄のジュース作り^0^

去年レシピサイトで見かけて


今年も作りました。

葡萄ジュースはウェルチみたいに濃厚美味しい~^0^

ジュースはフレッシュなうちに

飲んであとはパンの仕込みやお菓子に使おう。

パンを焼く時間が取れなかったので市販のねじりパンに葡萄ジャム2種類そえて

葡萄ジュースも一緒に♪

葡萄満喫**

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by happytownnn | 2013-10-20 09:05 | Comments(8)
少し甘めのリュスティックが食べたくて・・



パンを焼きました。

先日、スーパーで買ったマロンゴールドっていうサツマイモも入れよう

一見、安納芋?かなと似ている・・・



お塩を振って焼き芋で食べたらあとは小豆とともにパンの中に・・

甘さは安納芋にはかなわないけどパンの中に入れるにはいいかな・・・

小豆&サツマイモのリュスティック♪
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ミックスビーンズたっぷりトマトスープと一緒に♪


*おまけ*

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by happytownnn | 2013-10-19 22:41 | Comments(0)

コスモス&秋風景♪

先日のお散歩ついでに撮った

コスモスたち

もう見納めかな・・・

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来年、あなたにまた会いに来ますね*




*おまけ*
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by happytownnn | 2013-10-19 22:17 | Comments(0)

お茶&器を楽しむ♪

連休最終日

器とお茶のイベントへ行ってきました^0^

最終日に気がついたので

急遽、予定変更してお出かけ・・・

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素敵な器を見た後にミタテレクチャーを受け

お茶とお菓子をいただいてきました♪

素敵なテーブルコ―ディネ―トでしたが

あいにくカメラを忘れ撮ることができず残念・・・・

お茶の先生や気になる作家さんとお話したり
次回のイベントのお知らせを聞いたり
楽しい時間をご一緒して下さった方々ありがとうございました。^0^。

帰りにイベントに出展していた和菓子やお茶雑貨を購入して

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おうちカフェを楽しむことに・・・

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ひよこ型の外郎、イベント限定のお味が加わり美味しくいただきました。

また、次回のイベントを楽しみに。。。。。。。。。。。
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by happytownnn | 2013-10-14 22:03 | Comments(4)
連休初めに参加したお菓子のレッスン♪

「プルーンのフラン)を教えていただけるということで

行ってきました^0^

フランスの焼き菓子の一つ

シーズンごとに中のフルーツは変えて焼けるし

家庭で手軽に作れるお菓子。

試食は一晩寝かしてなじんだものをいただきました。

濃厚カスタードにプルーンがなじんで美味しい♪

少し貧血気味の私には嬉しいレシピでした*

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ごちそうさまでした^0^


*おまけ*

友人のkちゃんとティータイム♪

紅茶専門店のマユ―ル・ティ―ルームにて^0^


ミルクティー向きの茶でポットサービス&
ショコラ・クルミのパウンドケーキ♪


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kちゃんは
ストレートティーのポットサービス&胡桃のタルト♪

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お家でプレゼントで焼いた
芋・栗・かぼちゃの種をフィリングで焼いたケーキでティータイム♪
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栗好きの主人の口に合ったようで2個目を食べたい・・・と言っておりましたが

太るのでひきとめました^0^

パウンドケーキも型を変えて焼いたり、砂糖も和のお砂糖を使うことで

いろんな味が楽しめたり・・焼き菓子ってアレンジできて楽しいな・・・


連休中日、楽しくお過ごしくださいね。
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by happytownnn | 2013-10-13 11:44 | Comments(4)

パンプキン・フーガス♪

かぼちゃパウダーの買い置きがあったので

フーガスにしてみました。

ハロウィンバージョンのパンプキン・フーガスに・・

フランスのパンにはあまりハロウィンのイメージがないのですが・・


綺麗な、こんがりかぼちゃ色♪

いろんな表情が面白いです^0^

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夕食にキノコ&白子のフランを焼いたので

一緒にいただきました♪

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白子はお吸い物でいただくことが多いですが

フランも美味しい♪

洋風アレンジも楽しいですね^0^



*おまけ*

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芋・クリ・カボチャの種をフィリングにして
カップケーキを焼きました。
明日出かけるのでKちゃんへの手土産に♪

喜んでくれるといいな・・
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by happytownnn | 2013-10-11 22:02 | Comments(2)

日々のことやお菓子やパンに合うお茶時間をつづっていきます


by happytownnn