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アーモンドラスク♪

お菓子教室でお世話になっている先生のレシピで

ラスクを焼きました^0^

ラスクのアレンジバージョンです。

1度、空焼きしてからバタークリームを塗って焼くところを

アーモンドクリームにフルーツピール&リキュールをミックスした

フルーツ・アーモンドクリームを塗って焼いたもの。

ストックの自家製・八朔ピールをミックスして・・・・

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アーモンドクリーム&ピールだけだと甘さ控えめ?
少し甘いものが食べたかったので
焼き上がりにグラニュー糖をまぶしました。
焼くときにグラニュー糖をまぶして焼いても。
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珈琲でも紅茶でも
美味しいティータイムに♪
これからお世話になる方へ手土産に予定。
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by happytownnn | 2014-04-03 07:32

日々のことやお菓子やパンに合うお茶時間をつづっていきます


by happytownnn